Türk Bilimsel Enstitusu tarafindan yapilan arastirmalar, kahvenin selulit yapmadigini iddia ediyor. Karar kahve tiryakilere kalmisken uzmanlar farkli gorusler one suruyorlar.

Neredeyse son 20 yildir, kadinlarin estetik sozlugune dahil olmus bir sozcuktur: Selulit. Vucudun yag dokusunun yogun oldugu bolgelerinde portakal kabugu seklinde olusan ve kadinlarin ozellikle deniz mevsiminde aklina gelerek hayatini kabusa ceviren bu parcaciklari gidermek icin kozmetik sanayiden estetik cerrahiye kadar uzun bir yol asildi. Selulit giderici jeller uretildi, estetik cerrahlar fazla yaglarin alinmasi anlamina gelen liposuction ameliyatlari kesfettiler.

Bu arada selulitin dusmanlari arasinda bas siraya da kahve oturtuldu. 40 yillik kahve keyfinden kusku duyuldu.

Kadinlara mujde

Oysa simdi konu hakkinda yapilan yeni bir aciklama hepimizi sasirtti. Kahve Bilimsel Arastirma Enstitusu (Institute for Scientific Information on Coffee), selulitten cekinen bayanlara mujde veriyordu. Enstitu, Uluslararasi Kahve Organizasyonu (International Coffee Organization) ile ortak bir calisma yaparak selulitin, kahveyle olan iliskisini arastirmis. Arastirmaya gore kahvenin selulit yapmak bir yana vucuda daha fazla hareket kazandirarak metabolizmanin yag yakmasina katki sagladigi saptanmis.

Merkezi Paris olan ve calismalarini 1988 yilindan bu yana surduren enstitunun yaptigi arastirmanin sonuclarina gore kahvenin selulite neden oldugu konusunda herhangi bir bulgu yok. Selulite neden olmadigi gibi kahvenin icinde dogal halde bulunan kafeinin enerji vermesi nedeniyle metabolizmanin enerji harcayarak yag birikimini onledigi saptanmis. Ayrica kafeinin metabolizmada termogenic sonucunda kilo kaybina yardim etmesini saglayan bir etkisi de tespit edilmis. Yillarca inanilan bir gercek birden bire unutulacak ve kahve tuketimi artacak mi yoksa kahvenin faydalarinin yani sira zararlari da oldugunu iddia eden uzmanlara kulak vermeye devam mi edilecek? Bunu zaman gosterecek.

Uzmanlar ne diyor?

Peki kadinlar niye sisman?

Estetik cerrah Dr. Omer Alp, kahvenin bag dokusunu sertlestiren ozelligi oldugunu, bu dokuyu arttirarak da seluliti olusturdugunu belirtiyor: ‘Butun bilimsel kitaplarda kahve aliskanliginin yag dokusunda selulit yapisini olusturdugunu iddia ediliyor.Kahvenin selulit yapmadigi, bence dogru bir veri degil. Cunku Turk kadinlari cok fazla kahve iciyor. Eger kahvenin zayiflatici ozelligi olsaydi sonuclarini onlarda gorurduk. Selulitin olusumunun nedeni ise; bag dokusu sikilip sertlesince ustunde kalan yag dokusu portakal seklindeki seluliti olusturuyor’.

Dogru olabilir

Dr. Gunduz Tezmen enstitunun iddiasinin dogru olabilecegini dusunuyor: ‘Cunku oncelikle kafein metabolizmayi hizlandiriyor.

Vucut genel olarak biraz

daha hizli calisiyor ve kalori yakiyor. Ikinci olarak kafeinin istah uzerinde baskilayici

ozelligi var. Cunku istahi

kesiyor. Son olarak da idrar sokturucu ozellik tasiyor.

Butun bunlara ragmen kahve, cay gibi iceceklerde

kullanilan seker, sut gibi maddeler de kilo alinmasina neden olabiliyor. Yani bir yandan zayiflanirken bir yandan da kilo aliniyor’.

Hürriyet